• Tørrede Soldaterflye Kort, Mobilpay og EAN betaling muligt. 100% sikker handel og betaling.

Udvalgte vare

Insekter som fødevarer

Der er større og større interesse for insekter som fødevare. Og det er der god grund til.

Insekterne har et højt indhold af proteiner, aminosyre, vitaminer og mineraler, og så har forskning vist, at de har et højt indhold af antioxidanter – fem gange mere end i et glas appelsinjuice. De er også rige på omega 3, 6 og 9. Og så smager de faktisk godt og har en nøddeagtig smag.

Så det er til at forstå, at insekter er blevet til et spændende emne i køkkenet. Vi har et udvalg af melorme, buffalolarver, fårekyllinger og græshopper, der kan fås som fryse- og varmetørrede, og malet til mel. De kan også spises som de er, efter en kort opvarmning i ovnen ved 75oC.