- Ikke på lager

(133,00 kr. Kg)
Latinsk navn: Tenebrio molitor
Minimum køb : 750 g
HUSK at tilkøbe termoboks
Krydderier der virker
Vi tilbyder ligeledes Frysetørret melorm. Den mest valgt løsning for Skoler og Restauranter på grund af den nøde-smag , pris og holdbarhed.
Se Yderligere information for mere info.
Tilføj nemt melorm til dine yndlingsretter eller mal det til mel og bag lækre boller, kager og brød. Deres næringsindhold er sundt og rigt på protein.
Kan steges på en pande, indbages i brød, Vær opmærksom på at alle insekter på frost indeholder 66 % vand.
66 % er den vand mængde vi taget ud når vi frysetørre på vores anlæg i Sønderborg. 750 g frost insekt bliver til 250 g frysetørret insekt. Det svinger kun 2-3 %.
Vi får mange opkald om emnet. Jo det kan sagtens lade sig gøre.
Fremgangsmåde: I en skål hældes 1 liter meget kold vand, uden isterninger. 250 g insekt hældes i skålen. Efter 5 -10 minuter er melorm helt bløde idet insekterne har suget ½ liter vand til sig. (Svarende til vandmængde der er fjernet ved frysetørring hos Insektprotein i Sønderborg.) Det overskydende vand hældes fra. Ønskes melormene på frost, fordeles aftørrede melormene ud i et tyndt lag på bagepapir på en nedkølet bageplade. Plades placeres i en fryser.
Melormene er blevet behandlet med frysning en skånsom metode der gør at 95% af næringsindholdet bliver bibeholdt og produktet får en holdbarhed på 2-3 mdr. Melorm er produceret i Danmark på farm godkendte for fødevare produktion.
|
Frysetørret 250 g | (svare til 750 g frost) | |||
Melorm | 100 kr. | 115 Kr | |||
Fragt | 80 kr. | 42 Kr | |||
-- | |||||
Total | 180 Kr. | 157 Kr |
Når vi sender dine varer af sted gør vi det i miljøvenlig emballage. Vi prøver at spare naturen for ressourcer ved at mindske vores brug af pap og fyldstof, og så prøver vi os frem med bionedbrydeligt plat og indpakning.
Produktinformation
Du vil eventuelt også synes om