750g Melorm hele - frost Fødevare
(133,00 kr. Kg)
Latinsk navn: Tenebrio molitor
Minimum køb : 750 g
Hvis du har lyst til at prøve at tilberede insekter helt fra bunden, er melorme et godt valg. Denne vare kan tilberedes på en pande, hvor du kan give melormene den smag du ønsker. Krydderier og raps olie blandes sammen med melorme på den varme pande. Det damper en del da der er 66% vand i melormene. 750 gram ender med at blive til 250 gram insekt efter tilberedningen.
Krydderier der virker
- Havsalt
- Tomat pulver
- Timian
- Løg pulver
- Chilli pulver
Vi tilbyder ligeledes Frysetørret melorm. Den mest valgt løsning for Skoler og Restauranter på grund af den nøde-smag , pris og holdbarhed.
Se Yderligere information for mere info.
Tilberedning
Tilføj nemt melorm til dine yndlingsretter eller mal det til mel og bag lækre boller, kager og brød. Deres næringsindhold er sundt og rigt på protein.
Kan steges på en pande, indbages i brød, Vær opmærksom på at alle insekter på frost indeholder 66 % vand.
66 % er den vand mængde vi taget ud når vi frysetørre på vores anlæg i Sønderborg. 750 g frost insekt bliver til 250 g frysetørret insekt. Det svinger kun 2-3 %.
Frysetørret til frost
Vi får mange opkald om emnet. Jo det kan sagtens lade sig gøre.
Fremgangsmåde: I en skål hældes 1 liter meget kold vand, uden isterninger. 250 g insekt hældes i skålen. Efter 5 -10 minuter er melorm helt bløde idet insekterne har suget ½ liter vand til sig. (Svarende til vandmængde der er fjernet ved frysetørring hos Insektprotein i Sønderborg.) Det overskydende vand hældes fra. Ønskes melormene på frost, fordeles aftørrede melormene ud i et tyndt lag på bagepapir på en nedkølet bageplade. Plades placeres i en fryser.
Om produktet
Melormene er blevet behandlet med frysning en skånsom metode der gør at 95% af næringsindholdet bliver bibeholdt og produktet får en holdbarhed på 2-3 mdr. Melorm er produceret i Danmark på farm godkendte for fødevare produktion.
Priser
|
Frysetørret 250 g | (svare til 750 g frost) | |||
Melorm | 100 kr. | 115 Kr | |||
Fragt | 80 kr. | 42 Kr | |||
-- | |||||
Total | 180 Kr. | 157 Kr |
Miljø
Når vi sender dine varer af sted gør vi det i miljøvenlig emballage. Vi prøver at spare naturen for ressourcer ved at mindske vores brug af pap og fyldstof, og så prøver vi os frem med bionedbrydeligt plat og indpakning.
Produktinformation
- Allergi
- Er du overfølsom for skaldyr. Tag dine forholdsregler som du ville gøre ved håndtering af skaldyr
- Gluten
- Kan indeholde gluten
- Kemi
- non-GMO Fri for kemikalier, antibiotika, hormoner og pesticider
- Info til veganer og vegetar
- Insekter betragtes som skaldyr
- Tørring
- Frysetørring
- Holdbarhed
- Se påtrykt dato på etiketten
- Egnethed
- Denne vare er godkendt som fødevare
- Nærings indhold i:
- 100 g
- Energi
- 2135 Kj
- Protein
- 54,1 g
- Fedt (Sum)
- 29,1 g
- - Mættet
- 7,1 g
- - Mono-umættet
- 14,7 g
- - Poly-umættet
- 7,6 g
- Kulhydrater
- 5,9 g
- Fiber
- 5,0 g
- Sukker
- 0,9 g
- Salt
- 0,5 g
- Sukker og laktose
- Fri for Sukker og laktose
- Antioxidanter tilsat
- Ingen
- Organisk materiale
- 100% insekt, ingen tilsætningsstoffer
- Opbevaring
- Tørt og ikke i direkte sollys i tætsluttende emballage
- Emballage
- Fødevaregodkendt og genanvendelig plastflaske PET
- Specialvarer
- Nej
Du vil eventuelt også synes om